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柳刃包丁 240mm 刺身包丁和包丁

柳刃包丁 240mm 刺身包丁和包丁

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白二鋼を鍛え上げた刀身は硬さの中に粘り強さを持ち、刃先を薄く仕上げられるため極めて鋭い切れ味と砥ぎ直しやすさを持ちます。プロ用としてはもちろん、こだわりの一本として本格的な打刃物の入門にもおすすめな逸品。サイズ240mm 全長:385mm 刃渡り:240mm 幅:32mm 刃の厚み:4mm 重量:133g 鋼材:白紙２号（炭素鋼）柄:水牛

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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