やっと真の飲み頃に達した 2004 ヴァンジョーヌDomaine Geneletti 畑はシャトーシャロン 史上最高額1320万円で落札された黄金のワインヴァンジョーヌの片鱗が伺えるか？ 古ければ古い程化ける点では赤ワインより耐久力がある。 ⭐️偶々ボルドー地方の右岸のシャトーのオーナーが集まる飲み会にバッタリ遭遇して、ボルドー地方の伝統的料理とワインのマリアージュを楽しんでいる所に、私日本人が指名されて、この八つ目ウナギの赤ワイン煮込みにワインをマリアージュしてみろ！と言われ、ヴァンジョーヌ！オールドヴィンテージ！（vendange） と返答したらオーナー全員が早速オーダーして飲んで全員に褒められた逸話あり。 その後オールドヴィンテージが切れて残ってたのがこのヴィンテージのヴァンジョーヌ。 これも面白いマリアージュでした。 当時は若いのでオールドヴィンテージ程力がありませんが、現在フォルスター１４０のセラーで熟成を経て最高の飲み頃に達しています。 同じヴァンジョーヌを東京のお店で購入しましたが、買いたいワインがあるので出品させて頂きます。 ちなみにマニアックなワインなので、普通に飲みやすいワインをお探しの方は絶対に購入をお控え下さい！ シェリー酒がお好きな方はハマるはずです。 ※写真の木箱とセラーは商品ではありません！ ※発送は常温便になります。 以下AIの説明文 【ワインの特徴】 このVin Jauneは、2004年に生産された特別なワインです。Domaine Genelettiによって作られ、フランスのジュラ地方の特性を反映しています。 【生産者の背景】 Domaine Genelettiは、品質と伝統を重視したワイナリーで、特にVin Jauneの生産において高い評価を得ています。このワインは、特別な製法で作られ、長期熟成が特徴です。 【飲み方】 このワインは、特にチーズや肉料理と相性が良く、食事と共に楽しむのに最適です。特別な場面での贈り物にも適しています。 - ワインの種類: Vin Jaune - 生産年: 2004 - 生産者: Domaine Geneletti - 容量: 62cl - アルコール度数: 14.5% ご覧いただきありがとうございます。 種類···スティルワイン 種類···白ワイン