ご覧いただきありがとうございます。 MIYABI 6000MCTの3本と包丁スタンドのセットです。 ペティナイフ　刃渡り90mm（一番右） 小刀　　　　　刃渡り130mm（右から2本目） 牛刀　　　　　刃渡り160mm（左から2本目） 包丁スタンド5本用 材質:刃部=特殊ステンレス鋼(MC63)ハンドル=パッカーウッド 刃付け:本刃付け(包丁) 硬度:約63 (HRC) 原産国：日本 新品・未使用品 ※自宅管理の品であることを予めご了承願います ＜雅. 美しき切れ味＞ 雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。 機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う"MIYABI"シリーズ。日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの伝統技術・和の美しさを受け継ぎながらドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています。 ＜日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中のシェフと料理愛好家に愛されているシリーズ＞ 日本のご家庭で最も使用されている包丁で、日本に古くからある菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ（牛刀）の長所を組み合わせて誕生した包丁と言われています。菜切包丁のように刃先の直線部分がしっかりと取られており、押し切りに向いている包丁です。日本食ブームの昨今では、『Santoku』という名で、日本のみならず世界中のキッチンで使用されています。 ＜ハンマーフィニッシュ仕上げの美しいブレード＞ ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。職人による本刃付けのシャープな切れ味も魅力です。 鋼材には滑らかな切れ味と永切れを実現したMC63スチールを採用 ＜メイド イン 関＞ 名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から生まれたメイド イン ジャパン。古来より培われてきた名刀作りの伝統技術とドイツのテクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。 ツヴィリングヘンケルス ZWILLING HENKELS 雅