優良年2007年VT、樽3年、瓶内10年熟成！ [2007] ブルネッロ ディ モンタルチーノ ディエーチ 750ml 赤 辛口 ■優良年である2007年に作られたディエーチは、スラヴォニアンオークで36ヶ月熟成後、10年間瓶内熟成させたワインです。果実やスパイスなどの複雑なアロマと滑らかなタンニンを持つエレガントな味わいが特徴です。 ■品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％ ■土壌：粘土・石灰岩質 ■醸造：手摘みで収穫。ブドウを優しく破砕した後、温度調節可能なステンレスタンクで発酵し、10-12日間マセラシオンを行う。36ヶ月間スラヴォニアンオークで熟成させ、さらに10年瓶内熟成。 ■コメント：赤果実やスパイス、バルサミックな香りが溶け合う。しっかりとしたタンニンを持ち、鼻腔で感じたアロマが後味にも広がり、長い余韻へと続く。 ■ジェームス・サックリング95点！ シルキーな滑らかさを備えた綺麗なワイン。スライスしたベリーや微かにチョコレートパウダー、ヘーゼルナッツのアロマが香る。ミディアム-フルボディで、非常にきめ細やかなタンニンを持つ。後味にスギ、サンダルウッド、タバコの心地よいアロマが漂う。美しい。 ■ワインスペクテーター95点！ 微かにスモーキーなサンダルウッドのアロマに続いて、チェリーやブラックベリー、鉄、紅茶、焦がしたような革の香りが広がる。複雑でバランスの良い熟した味わいで、よく溶け込んだタンニンを持つ。スモーク香や秋の森を彷彿させるような余韻が続く。 定価 27500円 #イタリアワイン