鍋自体に深さがありますのでシチューや煮物、ガラを煮てスープストックを作られたり、パスタや蒸し物などに使用出来、用途は広く便利に使っていただけると思います。 蒸し皿を外せばパスタを茹でて持ち上げるだけで簡単に湯切りが出来ます。 蒸し皿が蒸し器の底から8cm位の所に入るので、蒸し水も結構入り時間の掛かる蒸し料理でも途中で蒸し水の足らなくなる心配もお湯を足す手間も省け、本当に便利にお使いいただけます。 鍋自体の大きさ 直径　22.5cm(外径) 高さ　20cm 蒸し器 直径　23.5cm(外径) 高さ　22.5cm 蒸し皿 直径　20.7cm 蒸し器を鍋に入れた状態での高さ (蓋を閉めない状態) 22.5cm 鍋の取っ手も蓋の持ち手もがっしりとしっかりとした作りになっていますので、重たい料理やスープ、水などが入っていても安心して持つ事が出来ます。 使用した鍋を頂きましたが、子供達も家庭を持ち家で使うにはこの鍋は大きいので、頂いた時のままの状態をキレイに洗い直しましたので出品いたします。