IRIS OHYAMA 低温調理器 LTC-01-B ブラック 家庭でプロの味を実現する低温調理器。 定価12200円 以下、メーカーサイト コピーしてご覧ください。 https://www.irisplaza.co.jp/index.php?KB=SHOSAI&SID=H514184 - ブランド: IRIS OHYAMA - モデル: LTC-01-B - 温度設定範囲: 25〜95℃ - 機能: 防水機能 - 用途: 肉・魚・野菜・スイーツの調理 旨味を引き出す、低温調理。 ご家庭でレストランのようなプロの味を。 肉・魚・野菜からスイーツ迄、素材に応じた本格調理が可能です。 鍋の水温を指定した温度で一定に保つので手間のかかる低温調理をご自宅でも簡単にお楽しみいただけます。 25～95℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。 設定時間も1分～99時間59分使用可能で料理の幅が広がります。 ほったらかし調理が可能。 防水機能(IPX7相当)を搭載、安心してご利用いただけます。 ◆低温調理とは 高温で加熱するフライパン調理や鍋料理と違い一定の温度でじっくり加熱する事で肉や魚を柔らかく仕上げる調理方法です。