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武田刃物 TAKEDA 備中手打ち鍛冶 日立青紙 スーパー鋼 出刃小 9cm

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青紙スーパー鋼とは 真空溶解、パナジ'ウム合金の高炭素低不純物鋼。日立金属安来工場製の最高級の炭素鋼です。 ステンレスの中子、柄はメープル合板 武田の包丁は全て中子をステンレスにし腐りにくくしています。 柄は丈夫なメープル合板を使用し握りやすい八角です。 サイズ:9cm 全長:190mm 刃渡り:90mm 幅:36mm 刃の厚み:4.2mm 重量:107gam ※完全手造りのため、記載のサイズや重量等と異なる場合があります。 鋼材:日立金属安来工場製 青紙スーパー鋼 地金:軟ステンレス 柄:水牛 メーカー名:武田刃物 産地:備前(岡山県)新見
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
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目立った傷や汚れなし
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Update Time:2025-04-17 14:17:53

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