ご覧いただきありがとうございます。 使用せず未開封のまま保管しておりましたが 不要なので格安で出品いたします。 平山一政先生監修の低温スチーム鍋とIH調理器のセットです。 セット内容：IH調理器・上下蒸し鍋（下の赤い鍋は50℃づけに利用できます）、蒸し用ざる・ガラス蓋・蒸し鍋・スチームリング・鍋内温度センサー IH調理器　EC-1400S 鍋寸法　26㎝ 満水容量　6.9ℓ 底の厚さ　6㎜(はり底を含む) ※商品の返品および交換は承っておりません 　 配送はヤマト運輸にて送料無料です。 低温スチームをすると、臭みやアクをとり、食材の旨味や甘味を増し消化によい 食材を作れます。胸肉やローストビーフもとても柔らかく仕上がります。 消化の負担になる酸化物を減らせるミラクル調理法です ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁┈┈┈┈┈┈┈┈ 低温スチーミングが簡単にできる鍋と、温度と時間が自動で調節できるIHヒーターです。 ・鍋内温度センサーがスチーム温度を測定し、自動で設定したスチーム温度と時間に制御・調整します。 ・50℃洗いモードでは、ボタン1つで水温を50℃に自動で調整し維持します。 50℃づけが楽にできます。 ・低温スチームを使わずに、通常のIHヒーターとしてもご利用いただけます。 （5段階の火力調整が可能です。（約300W～約1,300W）） 【50℃洗いとは】 野菜や果物、肉やお魚も50℃のお湯で洗います。50℃洗いをすると 1.野菜や果物の鮮度が蘇り日持ちが良くなる 2.アクや臭みが取れて甘みや旨味がアップします 3.表面の汚れや細菌、酸化物がよく落ちる 【低温スチーム　70℃蒸しとは？】 1.食材の酵素が働き旨味・甘味・香りが増す ２.食感が生野菜よりもシャキシャキに 4.栄養価はそのままに、消化によい食材ができます スチームの設定温度は、50～95℃までは5℃刻みで設定できます。