そばを食す、そば打ちを趣味にするなら 必需品ともいえる今はほとんど出回ることはない 稀少な1冊！ 人気コミック「そばもん」の原点の原点 そば研究の種本的名著が蘇る 江戸時代中期の食通が網羅した蕎麦の世界「蕎麦全書」を、「昭和の蕎麦史研究の大家」新島繁が校注、平成の「そば職人のご意見番」藤村和夫（そばもん監修者、有楽町更科４代目）が現代語に訳して、かつ軽妙に解説！ 江戸と現代、蕎麦好きのこだわりが面白い！ 「蕎麦全書」伝 : 現代語訳」 藤村 和夫 / 日新舎 友蕎子 / 新島 繁 定価: ￥ 2000 #藤村和夫 #藤村_和夫 #日新舎友蕎子 #日新舎_友蕎子 #新島繁 #新島_繁 #本 #生活／家事 初版帯付きになります。 他のサイトでも出品していますので、先着販売とさせて頂きますのでご理解ください。 念の為、神経質な方の購入はご遠慮下さい。 ノークレームノーリターンでお願いします。