ご覧頂きありがとうございます^ ^ 趣味で集めた包丁をしっかり研ぎ上げて切れ味抜群に仕上げました♪切れ味の良い包丁だと料理がより楽しくなりますよ^ ^ 裏の紋鍛が独特の柳刃包丁です。 こちらの包丁は家庭用は勿論、業務用としても仕込から幅広く使用できる非常に使い勝手が良い包丁です^ ^ #切れ味抜群マーさんの包丁一覧 しっかり刃付けしてますので、切れ味は抜群です。切れ味の良い刺身包丁で引く刺身は断面が違います。しっかり切れる包丁を使って気持ち良く魚を捌くのにお役立てください^ ^ 柳刃包丁　 切銘　　　堺坂本 ９寸（27㎝） 素材　　　青鋼 全長　　　41㎝ 刃渡り　　27㎝（マチより） 峰　　　　4ミリ 切れ味良く研いでありますので、すぐにご使用いただけます‼︎ クスミやスレ、錆びなどありましたので、平、峰、マチなど背景が写る程度に磨いてあります。鏡面ではありません。 柄は一度外して中子の錆びを落とし水の侵入を防ぐ為、蝋で埋めて柄を取り付けてます。砥石で研ぎましたので研ぎ傷や磨いた為多少の小傷があります。柄の汚れがあったので磨いた為、若干細くなってます。 商品に関する傷などの詳細は画像にて必ず確認して下さい。採寸には多少の誤差はありますのでご了承下さい。個人所有の商品です。ご理解の上ご検討下さい‼︎ 鋼製品の為、使用後は水気をよく拭いて下さい。 最後までいただきありがとうございます。昨今は包丁が切れなくなると買い替える時代ですが今お使いの包丁を研ぎ直すだけで新品以上の切れ味にする事ができます。 お値段は三徳包丁など1本1000円から和包丁は刃渡りによって変動しますが1本1500円〜になります。買い換える前に少しご検討してみて下さい。興味などありましたらお気軽にコメント欄から質問して下さい^ ^