12月26日まで。 新潟県南魚沼市 旧塩沢町にて農家をしております。 有機肥料ボカシ肥料・ミネラル肥料・アミノ酸肥料を使用し、減農薬で身体の健康のために栽培しています。 化学肥料は一切不使用です。 過去には食味コンテストにてベストファーマーを獲得しております。 玄米に少量の青米が含まれていることがあります。 青米というと、イコール未成熟、ダメなお米だと思われがちでありますが この青米は「活き青」とも呼ばれており、栄養、香り、味共に素晴らしい要素を持っており、多少入っている方が美味しいと言われています。 活き青（青米）は、あと少し穂についていたら完全に成熟する玄米であり、これは米農家さんの紙一重の刈り入れ日の決断で生まれます。 新潟県が誇るブランド米、南魚沼旧塩沢産産コシヒカリを是非ご賞味下さい。 玄米15kg お米はすべて雪室にて保管しております。