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株ジャパンアート社日本料理技術大系全巻セット

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日本料理の技術専門書となります。 1990年初版で、技術大系7巻　献立資料集1巻　実用前菜技術辞典2巻の計10巻となります。うち、2冊はカバー保存していますが、中身は綺麗です。永久保存版ですので興味のある方はぜひ。

カテゴリー:

本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用

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